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誕生日にぴったりのステーキの献立&付け合わせを考えてみた!

こんにちは、りっこです。
先日、旦那の誕生日だったので、お祝いにちょっと良いお肉でステーキを夜ご飯に出してお祝いしました!

 

ステーキというメイン料理にどんな付け合わせやメニューがいいんだろう…。と考えに考え抜きました。

豪華にしたいけど、簡単に作れるものがいいなあ…。

当日、誕生日ディナーに旦那はばっちり喜んでくれたので、

今回は、誕生日に用意したステーキの付け合わせや献立を紹介します。

 

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誕生日のステーキの献立

 

誕生日だからちょっと奮発して国産和牛でステーキを!

 

でもステーキには一体どんな献立がいいんだろう?

どんなステーキをメインに決めたらその他のメニューはどんな感じがベストでしょうか?

 

旦那の誕生日の何日も前から、悩んでいました。

 

ご飯がいいかな?パンがいいかな?

スープもあった方がいいよね?サラダも欲しいよね?

 

旦那が肉以外に好きなものって、何だろう?

 

誕生日だからちょっと特別感のあるおしゃれな料理も作りたいよね?

 

と、色々なレシピサイトを見て、熟考した結果。

 

以下のメニューにすることに決定しました!

 

①ステーキ&付け合わせ

②トマトオニオンスープ

③砂肝のアヒージョ

④フランスパン

⑤サラダ

⑥カプレーゼ

⑦デザートにケーキ(購入しましたが)

⑧飲み物はスパークリングワイン

 

以上!中々豪華な食卓になりました^^

簡単に出来そうで、誕生日らしく豪華で、夫の好物で!と考えました。

 

作った所要時間は1時間30分程度。
そのうちほとんどはトマトオニオンスープの玉ねぎをあめ色に炒めるという作業。

 

それを考えると結構簡単に作れた割に、誕生日っぽいおしゃれな食卓になりましたよ。

 

ステーキは焼くだけ。
砂肝のアヒージョはオリーブオイルに材料入れて火にかけるだけ。
フランスパンは切るだけ。
サラダは切って盛り付けるだけ。
カプレーゼも同じく。

 

うん。スープ以外はサクッと作れて、楽々でした~!

 

ちなみに、トマトオニオンスープと砂肝のアヒージョは、私の大好きな動画レシピアプリ「クラシル」のレシピで作りました。

 

ただ一つ、後悔していることがあります。

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我が家には、お皿があんまりない。
ステーキと付け合わせをワンプレートに乗せれるようなお皿がない。
カレー皿しかない。

良いお皿が無くて盛り付けがかなーり残念なことになってしまいました。

残念そうにカレー皿に乗っかるステーキ…。

ステーキ皿に乗りきらない付け合わせ。

スープ皿もないのでお味噌汁のお椀です。
トマトオニオンスープが、味噌汁っぽい雰囲気になってしまいました…( ;∀;)

 

 

今後のためにちょっと良いお皿をそろえたいな~とそう思いました。

 

 

ステーキの付け合わせは簡単に

 

そして、ステーキの付け合わせは何にしたかと言いますと…

 

・インゲン
・ジャガイモと玉ねぎを炒めて醤油、塩コショウで味付けしたもの

 

以上です。

 

本当は人参グラッセとかも良いと思うのですが…。色味も赤い物が追加されて綺麗ですしね。

私が人参グラッセが苦手という理由で却下しました。

「赤」はカプレーゼのトマトに補ってもらうことにいたしましょう。

 

インゲンは茹でるだけ。
ジャガイモと玉ねぎの炒め物は、特にレシピなどはありません。
家で母が良くこんなようなものを作っていたな~と勘を頼りに作りました。

ジャガイモを長細く切り、玉ねぎも切り、炒めて醤油を目分量。塩をちょっと、胡椒を多めに入れて味付け。

でも中々それなりの味に仕上がりましたよ^^

 

 

最後はデザートにデパ地下で買ってきたケーキを。

手作りケーキ、は残念ながらできません(>_<)

 

旦那の誕生日にステーキメニューを楽しんだ感想

 

 

二人でだいぶお腹いっぱいになって、とっても苦しかったです~。

普段は2品くらいしかおかずを作らないので、ほぼ簡単な料理とはいえ中々疲れました(-_-;)

食べた感想としては「砂肝のアヒージョ」は正直、いらなかったかもしれない。ということです。

よく考えたらステーキは肉だし。砂肝のアヒージョも砂肝も肉だし。

魚介にするとか、チーズやトマトにするなどにすればよかったなあ~とちょっと後悔しました。

来年に活かします!

 

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こんにちは、りっこです。

20代後半アラサー大人女子です。
大人女子?ええ、もちろん、大人☆女子です。
横浜在住の子なし夫婦の二人暮らし^^
お出かけや美味しいもの、演劇鑑賞(キャッツ!)ボードゲームが好きです。

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